Depuis des années, la Sominval contribue à l’élaboration des cotations du marché de production du MIN de Vivy pour le compte du Réseau des Nouvelles des Marchés.
Les agents Sominval interrogent producteurs et acheteurs de fruits et légumes du MIN afin d’établir un baromètre des prix de la cinquantaine de fruits et légumes vendus sur le MIN.
Cette cotation est connue pour ces produits très spécifiques comme le topinambour, le haricot beurre, le panais, le rutabaga, les carottes fane et en ce moment la fraise ‘Mara des Bois’. Elle sert de base nationale aux négociations commerciales.
A partir de Septembre 2022, cette cotation évolue et sera désormais hebdomadaire, diffusée le jeudi par le Réseau des Nouvelles des Marchés.
contact : RNM